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Aktuelles
Änderung Gaststättengesetz für Baden-Württemberg (Landesgaststättengesetz- LGastG) zum 01.01.2026

Gaststättengewerbe anzeigen
Die Erlaubnispflicht für den Betrieb eines Gaststättengewerbes mit Alkoholausschank entfällt ab dem 1. Januar 2026 und wird durch die Anzeigepflicht (nach § 2 LGastG) ersetzt.

Für gastronomische Betriebe aller Art, d. h. mit und ohne Alkoholausschank, im stehenden Gewerbe, ist eine Gewerbeanmeldung oder Gewerbeummeldung in der Regel mindestens sechs Wochen vor der beabsichtigten Betriebsaufnahme anzuzeigen.

Merkblatt für die Eröffnung von Gaststättenbetrieben ab dem 01.01.2026

Hinweise/Informationsblätter für Gaststättenbetriebe

Hinweis: Die Bestätigung der Gewerbeanmeldung durch die Gewerbebehörde stellt keine Erlaubnis zur sofortigen Betriebsaufnahme dar!

Wenn Sie eine Gaststätte im Reisegewerbe betreiben möchten, müssen Sie eine Reisegewerbekarte beantragen. Bitte beachten Sie, dass Sie zusätzlich zur Reisegewerbekarte den vorübergehenden Gaststättenbetrieb aus besonderem Anlass mindestens zwei Wochen zuvor anzeigen müssen.

Die Gestattung, die bei vorübergehenden gastronomischen Angeboten (Veranstaltungen) aus besonderem Anlass beantragt werden konnte, wird ebenfalls durch eine bloße Anzeigepflicht ersetzt. Die Anzeige ist mindestens zwei Wochen vor Beginn der Veranstaltung von Personen einzureichen, die bei der Veranstaltung Speisen und/oder Getränke gegen Entgelt abgeben. Vereine müssen diese Anzeige nur vornehmen, wenn alkoholische Getränke verkauft werden.

Formular: Die Anzeige können Sie online unter folgendem Link tätigen: Anzeige nach § 2 LGastG

Weitere Informationen erhalten Sie auf der Seite des Wirtschaftsministeriums Baden-Württemberg unter https://wm.baden-wuerttemberg.de/de/wirtschaft/aufsicht-und-recht/gaststaettenrecht und unter den entsprechenden Leistungen.

Antragsformulare sowie allgemeine Informationen finden Sie bei Ihrer gesuchten Leistung.
Sollten Sie Papiervordrucke benötigen, können Sie sich diese gerne bei uns mitnehmen. Diese finden Sie in der Kaiserallee 8, 1. OG, Aufsteller im Flur im Bereich Gewerbe/Gaststätten.
Alle Anträge und ausgefüllten Formulare können Sie entweder per E-Mail an gewerbewesen@oa.karlsruhe.de senden oder schriftlich einreichen (per Post oder Einwurf in den Briefkasten Kaiserallee 8).

Eine persönliche Vorsprache ist nur in besonderen Fällen (z. B. Eröffnung einer Gaststätte, Reisegewerbekarte) nach vorheriger Terminvereinbarung möglich.
Für Terminanfragen senden Sie uns eine E-Mail an gewerbewesen@oa.karlsruhe.de. Bitte geben Sie Ihre Erreichbarkeit per E-Mail und Telefon und Ihr Anliegen an. Wir kommen dann zur Vereinbarung eines Termins auf Sie zu.

Sollten Sie eine Beratung zu einer Neu-Gründung wünschen, stehen Ihnen je nach Gewerbeart entweder das Starter-Center der Handwerkskammer Karlsruhe oder die Gründungsberatung der Industrie- und Handelskammer Karlsruhe zur Verfügung.

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Neues Merkblatt „Aufstellung von Warenautomaten“
Ein Verkaufsautomat gibt Kundinnen und Kunden gegen Zahlung eines Kaufpreises Waren aus. Der Verkaufsautomat übernimmt somit die Warenpräsentation, den vollautomatischen Verkaufsvorgang und die Warenübergabe ohne den Einsatz von Personal. In Zeiten des Personalmangels, den reduzierten Einkaufsmöglichkeiten im ländlichen Raum sowie durch den technischen Fortschritt haben Verkaufsautomaten in letzter Zeit daher an Bedeutung gewonnen.
Vor dem Kauf, der Anmietung und vor allem vor der Aufstellung sollten Sie allerdings einige wichtige rechtliche Aspekte berücksichtigen, die wir im nachfolgenden Merkblatt für Sie zusammengestellt haben.
Merkblatt: Aufstellung von Warenautomaten