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Bürgerdienste

08212000 K100215 Karlsruhe 04.08.2017 08:50:01 816 99118002000000 99118003000000 LuV, Lebensmittelüberwachung, Verbraucherschutz, Lebensmittelsicherheit, Lebensmittelkontrolle, Lebensmittelhygiene, Hygienesiegel, Lebensmittel, Lebensmittelbetrieb

Verbraucherschutz und Veterinärwesen:
Lebensmittelüberwachung

Kurzinformation

Die Verbraucher vor gesundheitlichen Risiken durch Lebensmittel und Gegenstände des täglichen Bedarfs und vor Täuschung zu schützen - das ist das Ziel der Lebensmittelüberwachung in Deutschland.

Beschreibung

Dies ist zunächst Aufgabe der Betriebe selbst, die eigenverantwortlich im Wege der betrieblichen Eigenkontrollen zur Erfüllung ihrer Sorgfaltspflicht die Sicherheits- und Qualitätsanforderungen überwachen müssen. Die amtliche Überwachung ist die "Kontrolle der Kontrolle", das heißt, sie überwacht die Wirksamkeit dieser betrieblichen Eigenkontrollen.

Nach diesem Grundsatz findet in Baden-Württemberg die Kontrolle der Lebensmittelsicherheit "vom Acker bis auf den Teller" auf allen Produktionsstufen statt.

Weitere Informationen

luv@oa.karlsruhe.de

Dienststellen

Lebensmittelüberwachung und Veterinärwesen

Adresse
Alter Schlachthof 5
76124 Karlsruhe
Lageplan
Haltestelle
Öffnungszeiten

Montag bis Freitag: 8.30 Uhr bis 12.00 Uhr und 13.00 Uhr bis 15.30 Uhr


Persönliche Vorsprache nur nach Terminvereinbarung.



An Feiertagen wie rund um Ostern und Weihnachten können die Öffnungszeiten variieren. Auch gibt es betriebsbedingte unterjährige Schließtage. Wir bitten Sie deshalb, immer auch die gesonderten Öffnungszeiten zu beachten.
https://www.karlsruhe.de/b4/buergerdienste



Telefon / Telefax / E-Mail
115 (Servicecenter Stadt- und Landkreis Karlsruhe)
0721 133-7101 (Terminvereinbarung)

0721 133-7109 (Telefax)
E-Mail: luv@oa.karlsruhe.de
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